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磷虾为什么不能吃

发布于 2021-07-12 23:58:15     浏览 215

磷虾为什么不能吃

问题解析:

【】

1、
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1.绝大多数的磷虾是不能用于人类直接食用的。南极磷虾甲壳内氟化物含量很高,且不稳定,磷虾死后,会很快渗透到虾肉中。
2、
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2.所以加工速度需要很快,否则人食用是不合适的。
3、
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3.南极磷虾具有高蛋白、低脂肪、矿物质含量高、含有多种活性物质,其蛋白水解产物中氨基酸种类丰富,可以为人类提供较多的营养。
4、
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4.在国外,磷虾油已经有长达几十年的食用历史了。

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