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烤鸡翅的腌制方法和配料

发布于 2021-04-22 15:13:05     浏览 257

烤鸡翅的腌制方法和配料

问题解析:

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1、
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1.第一步:
2、
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首先将买回来的鸡翅清洗干净,在表面划上口子,这样能够让味道更容易进去,装入碗中。
3、
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2.第二步:
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把生姜切成薄片、大葱切段备用。
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3.第三步:
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加入一些花雕酒、老抽、生抽、黑胡椒粉,喜辣的可以加入一些花椒油和辣椒油。
7、
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4.第四步:
8、
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把葱姜挤出汁液,再加入孜然粉、花椒粉、辣椒粉腌制一下,可以加上几滴老抽上色。包上保鲜膜放到冰箱里面冷藏几个小时腌制入味。

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