黎蒿炒腊肉的制作方法
发布于 2023-07-17 10:23:32 浏览 138 次
问题解析:
【】
1、
黎蒿炒腊肉
2、
材料:
3、
黎蒿适量,腊肉一块,胡萝卜一根,盐少量,姜蒜适量,料酒一勺,老抽几滴,小葱两根。
4、
方法:
5、
1、黎蒿摘去老叶和老根,洗干净后切成小段。
6、
2、胡萝卜切丝,葱切长段,姜蒜切小。
7、
3、腊肉切成薄片,肥瘦相间的腊肉才好吃,最好肥的多点瘦的少点。
8、
4、油锅烧热,把腊肉倒进去爆香。
9、
5、倒图二的材料进来,炒出香味。
10、
6、出香味后不要等到葱老掉,倒黎蒿进来翻炒,倒料酒和老抽上色。
11、
7、出锅前根据自家腊肉的咸淡,尝下要不要适量加点盐调味。