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最新年夜饭菜谱

发布于 2021-04-20 05:00:11     浏览 275 次

最新年夜饭菜谱

问题解析：

【】

1、 1.四喜丸子 2、 四喜丸子主要是住院皆大欢喜，对过年时的美好愿望的一种表达同时也有丰盛的意思。 3、 2.鸿运当头 4、 鸿运当头主要是采用鲢鱼制作的鱼头，这种鱼头越大越好，表示新年的美好祝愿。 5、 3.大盘鸡 6、 这道菜主要是一盘家常菜，菜的主要成分是公鸡，制作的时候主要注重色泽和味道，采用青红椒和大蒜配合。 7、 4.香辣猪蹄 8、 香辣猪蹄需要注意将猪蹄焖得煮够烂，适当的时候可以采用高压锅进行焖煮。 9、 5.红烧鱼 10、 红烧鱼表示年年有余，鸿运当头是新的，一年的美好向往鱼可以采用美味的草鱼。 11、 6.辣子鸡 12、 辣子鸡主要是使用小鸡仔爆炒而成的是一道川菜，味道极其鲜美，同时又非常下饭。 13、 7.老母鸡炖苕粉 14、 这是一道非常家常的菜，特别是在东北或者是中部地区，都经常吃到这道菜，这是一道具有家庭味道的菜。 15、 8.酱板鸭 16、 酱板鸭可以直接到卤肉店里买，这样买到的酱板鸭也是非常好吃的。主要是凑齐鸡鸭鱼肉。 17、 9.珍珠藕圆 18、 珍珠丸子需要用上好的糯米和莲藕，注意莲藕使用粉藕，先将莲藕蒸好之后与肉混合，同时外面包裹上糯米。 19、 10.小炒黄牛肉 20、 这道菜是一道非常简单，但是味道极其好的小菜，表明这一桌是一道非常丰盛的完美完整的菜。

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