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鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的制作方法
发布于 2024-11-05 11:23:55 浏览
723
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问题解析:
【】
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鱼头豆腐汤
2、
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材料:
3、
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包头鱼鱼头一个,嫩豆腐两块,小平菇150克,金针菇150克,香菜一小把,姜三片,料酒三茶匙,油15克,盐两小勺,白胡椒粉适量。
4、
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方法:
5、
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1、所有材料洗净切好备用。
6、
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2、锅里放油烧热,入姜片爆香,放入鱼头两面煎至焦黄色。
7、
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3、料酒淋在鱼头上立即盖上锅盖,用料酒闷一下鱼头会更香。
8、
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4、加入水没过鱼头,加入小平菇和豆腐,开中火煮至水沸腾,再转成中小火慢慢炖,炖至汤承奶白色。
9、
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5、加入盐调味,加入金针菇再煮三分钟,关火加入香菜,撒胡椒粉。
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