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香港美食推荐
发布于 2021-07-25 09:34:18 浏览
266
次
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问题解析:
【】
1、
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1.这儿绝对是香港的经典,如果富临饭店最后一次装潢看上去还是在上个世纪90年代的话,那么太平馆在过去40年里都没有改变过。我父亲记得他的爸爸在手头阔绰的时候总是一年带他来一次这儿,太平馆老派的气度让它破旧的外观显得并不重要了。这里是我们所谓“酱油西餐”的诞生地之一,所谓“酱油西餐”是指那些用酱油来代替讨人厌的欧式厨房调味料而制成的西方菜肴。可是菜肴却没有因此而过分简单,以战前的眼光来看,这个有意思的菜名是将广东风味和感性认识都融入进了西餐。想想在意大利面上浇上番茄酱炖牛舌,或咸牛舌(哦,棒啊!),或是肥美肉嫩的烟熏鲳鱼。还有经典的瑞士鸡翅,此菜得名于一个英国人有次大呼小叫,鸡翅“甜!甜!”,店主误听为“瑞士!瑞士!”另外,这里有我在香港吃过最好的炒牛河。
2、
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地址:铜锣湾白沙道6号
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