传统菜脯（潮汕萝卜干）的制作
发布于 2021-04-10 11:29:54 浏览 254 次
问题解析：
【】
1、 1.白萝卜洗净切半。 2、 2.切好的萝卜在切面上均匀地抹上粗盐，叠放在挖好的地洞里，用干衣服盖住，压上大石头过夜放水。 3、 3.压了一夜的萝卜，表皮有点干燥了，放在露天平地上接受太阳的曝晒。 4、 4.晚上继续抹上粗盐，压好。 5、 5.如此反复半个月以后，菜脯（潮汕萝卜干）就做好了。 6、 6.菜脯（潮汕萝卜干）有很多种吃法，最常见的就是煎蛋、熬汤。咸香可口，开胃消食。相关推荐
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