发布于 2023-03-29 10:27:10 浏览 253 次
1、南瓜本身含糖和水份比较多,所以糖和水不能放多了,以免面糊过稀。
2、紫薯本身也含有糖份,但含水量少,所以要少放糖多放水,不然面糊会过干。
3、蛋白和蛋黄一定要分开,不然蛋白就不好打发咯!
4、没有打蛋器可以用几根筷子打,我个人觉得用叉子比用筷子好打。