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红烧鳝鱼的制作方法

发布于 2023-06-10 10:46:58     浏览 123

红烧鳝鱼的制作方法

问题解析:

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1、 红烧鳝鱼 2、 材料: 3、 黄鳝200克,青椒15克,红椒15克,蒜4克,姜片10克,食用油5毫升,料酒10克,生抽10克,水30毫升,盐2克,鸡粉2克,白砂糖2克,耗油6毫升,水淀粉5克。 4、 方法: 5、 1、准备好食材。 6、 2、蒜姜切片,青红椒切条,黄鳝切段。 7、 3、锅中放油,加蒜姜,爆香,加黄鳝,翻炒均匀。 8、 4、加料酒,生抽,翻炒均匀。 9、 5、加水,盐,鸡粉,糖,蚝油,大火煮沸。 10、 6、小火收汁,加青红椒,水淀粉,翻炒均匀。

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