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红豆南瓜芝麻饼的制作方法

发布于 2023-03-30 11:27:18     浏览 267

红豆南瓜芝麻饼的制作方法

问题解析:

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1、 红豆南瓜芝麻饼
红豆南瓜芝麻饼的制作方法
红豆南瓜芝麻饼
2、 材料: 3、 南瓜300克、金龙鱼澳麦粉500克、酵母4克、那秋之林红豆沙一包、白芝麻适量。 4、 方法: 5、 1、食材都准备好。 6、 2、南瓜去皮后放入蒸锅,个岁蒸熟,南瓜蒸熟后会析出很多的汤汁,水分太多,倒掉不用。 7、 3、趁热,将南瓜泥稍微压成泥,因为揉面的时候南瓜泥能够得到充分的搓揉,所以不必担心南瓜泥不碎的问题。 8、 4、南瓜泥稍微冷却下,倒入面粉和酵母粉,太热了担心会将酵母烫死,大约30-40度差不多。 9、 5、用筷子将南瓜泥和面粉充分搅拌后,再用手将它揉成细腻的面团。 10、 6、盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大,用手在面团中间撮一个洞,洞口不坍塌,不回缩就表示发酵到位了。 11、 7、将发酵好的面团排气后分成小剂子。 12、 8、将小剂子擀成中间厚,周围薄的圆饼状,红豆馅放在中间,像包包子一样包起来。 13、 9、稍微搓圆,收口朝下放在白芝麻上,用力按扁,两边都粘上白芝麻,白芝麻生熟都行。 14、 10、电饼铛里刷油,将做好的饼胚放入锅中,中间留出间隔。 15、 11、在饼的表面刷上薄薄的一层油,防止水份蒸发,盖上盖子煎至表面微微变黄即可,趁热吃,浓浓的芝麻香,甜滋滋的,连吃两个都不解馋。

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