碱化可可粉和天然可可粉的区别
发布于 2021-08-26 23:23:02 浏览 386 次
问题解析：
【】
1、 可可粉有天然可可粉和碱化可可粉。 2、 一、加工过程不同 3、 天然可可粉是可可豆在加工成可可粉的过程中不添加任何添加剂生产出来的浅棕色的可可粉，而碱化可可粉是在可可豆加工过程中加入食用碱，可可粉的颜色也加深了，香气也比天然可可粉浓的多。这是从加工过程来区别的，一般的人没法区别，下面从使用的外观等方面作比较。 4、 二、颜色 5、 天然可可粉颜色比碱化可可粉淡一些，香气也不如碱化可可粉浓。 6、 三、使用范围 7、 在使用上，碱化可可粉使用范围要广。一般来说，天然可可粉不用于液体产品的生产，因为溶解度不高（20-30%左右）；碱化可可粉可以用于任何食品的生产，还可以直接冲服。因为碱化可可粉比天然可可粉的成本高，因此，一般的食品厂家如果是生产固体产品基本上都是用天然可可粉；而生产液态奶、饮料等液态产品时就用碱化可可粉。 市面上巧克力基本上都是使用天然可可粉生产的，而巧克力味奶茶都是用碱化粉生产的。相关推荐
-
-
连续分节符和下一页分节符的区别
发布于2022-06-15 12:19:45 539个赞 -
-
-
-
显示屏75hz和144hz有什么区别
发布于2022-06-15 12:06:05 489个赞 -
-
-
-
进网许可和进网试用有什么区别
发布于2022-06-14 23:05:15 440个赞 -
-
-
-
酷我音乐和酷狗音乐区别
发布于2022-06-14 17:43:35 395个赞 -
-
-
-
路由器wifi5与wifi6区别
发布于2022-06-14 11:23:33 484个赞 -
-
-
-
手机样机和新机的区别
发布于2022-06-14 10:26:22 776个赞 -
-
-
-
华为nova4和nova5i区别
发布于2022-06-14 03:37:18 457个赞 -
-
-
-
联发科与高通骁龙区别
发布于2022-06-13 00:53:21 466个赞 -
-
-
-
三极管放大电路与运算放大器的区别
发布于2022-06-12 21:09:00 502个赞 -
-
-
-
显卡内存大小的区别
发布于2022-06-12 20:32:20 684个赞 -
-
猜你可能喜欢
-
-
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 854个赞 -
-
-
-
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 809个赞 -
-
-
-
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 791个赞 -
-
-
-
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 800个赞 -
-
-
-
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 824个赞 -
-
-
-
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 790个赞 -
-
-
-
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 797个赞 -
-
-
-
鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的制作方法
发布于2024-11-05 11:23:55 689个赞 -
-
-
-
立功东北旧事更新时间
发布于2024-11-04 18:40:35 844个赞 -
-
-
-
《金银》在暗示什么
发布于2024-11-04 18:39:32 884个赞 -
-