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怎么做米酒又甜水又多

发布于 2021-05-11 08:23:36     浏览 464

怎么做米酒又甜水又多

问题解析:

【】

1、 1、糯米洗净,用水泡2小时。 2、 2、泡好的米控出水分。 3、 3、锅里放水,放水笼屉,铺上笼布。 4、 4、把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟。 5、 5、盖上盖子蒸30分钟即可。 6、 6、取出倒在大碗里,晾凉。 7、 7、酒曲放入小碗里。 8、 8、加凉开水和匀。 9、 9、倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀。 10、 10、把糯米饭用勺子压实。 11、 11、用勺子在中间挖个洞,这样好出酒。 12、 12、用保鲜膜封口。 13、 13、放在温暖的地方36-48小时即可。 14、 14、盛到碗里就可以吃了。

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