四川烟熏腊肉是用什么树枝熏的
发布于 2021-04-06 19:14:20 浏览 163 次
问题解析：
【】
1、 四川烟熏肉历史悠久，远近驰名。外表色泽金黄，内里红白分明，久藏不腐。煮熟后瘦肉棕红有泽，肥肉油而不腻，酒饭均宜，腊香美味。 2、 四川烟熏肉的做法： 3、 1、鲜五花肉切条抹盐在盆里淹一下； 4、 2、放阳光下吹干水分； 5、 3、山上砍柏树枝，这种树枝熏肉颜色好看肉又香； 6、 4、然后挂起来熏，大约熏半个月，肉肉变得金黄色，捏上去硬硬的就可以了。相关推荐
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