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安康鱼怎么处理

发布于 2021-04-06 19:42:59     浏览 217

安康鱼怎么处理

问题解析:

【】

1、 1、材料有:安康鱼、油、葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒、黄豆酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、蚝油,具体步骤如下: 2、 2、将打理好的安康鱼切块洗净。 3、 3、在锅中加入水并烧开,再中加入盐。 4、 4、将安康鱼块放入锅中焯一下后,捞出清水洗净。 5、 5、在锅中放入油、葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒爆香。 6、 6、加入黄豆酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、蚝油后,冲入开水。 7、 7、将鱼块入锅炖制,开中小火炖15分钟。 8、 8、最后大火收汁,捞出装盘撒上葱花,红烧安康鱼完成。

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