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风干牛肉是生的还是熟的
发布于 2021-01-06 03:23:46 浏览
185
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
抉信网,www.juexinw.com
1、是熟的,一般风干牛肉都是加工变成熟食后再去风口吹干制作出来。以前风干牛肉确实是生肉直接风干,主要还是由于没有冰箱进行冷藏,于是就把肉切好之后,直接放在风口吹干进行储存。
2、
抉信网,www.juexinw.com
2、现在我们吃的风干牛肉制作过程不是很复杂,做法有很多种,其中比较常见的是把牛肉切成条状,然后加上混合腌料,大概腌几个小时时间,暂时先不放盐,一般都是最后再去放盐。
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