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新鲜白果的食用方法
发布于 2021-12-10 22:03:50 浏览
179
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问题解析:
【】
1、
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1.首先备齐炖汤的食材,鸡架提前从冰柜拿出来解冻。
2、
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2.把新鲜白果去掉外皮后,用清水浸泡,浸泡好的白果,再去掉皮和白果的芯,因为白果的芯苦味大。
3、
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3.锅中倒入适量的清水,鸡架洗净后,用刀剁成大块放入锅中,加入葱姜和料酒,大火煮沸后继续煮2分钟左右,捞出过冷水冲洗干净。
4、
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4.焯过水的鸡架放入砂锅中一次性倒入足够的炖汤的清水,放入葱段和姜片,加入炖鸡汤调料包,大火煮沸后盖上锅盖小火炖煮1小时后。
5、
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5.加入白果、红枣后大火煮沸后继续中小火慢慢炖煮1个小时。
6、
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6.这个时候根据个人口味,加入适量的盐调味,撒上少许枸杞即可关火。
7、
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7.白果红枣鸡汤的成品图。
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