肉末烧茄子的制作方法
发布于 2023-11-06 17:44:49 浏览 106 次
问题解析:
【】
1、
肉末烧茄子
2、
材料:
3、
茄子(紫皮,长)1-2根,肉末100克,青椒1个,葱蒜各适量,酱油1茶匙,白糖1勺,料酒1勺,盐少许,鸡精少许,胡椒粉少许,食用油2勺。
4、
方法:
5、
1、备好所需食材。
6、
2、茄子洗净切长条。
7、
3、上锅蒸熟备用。
8、
4、葱切成葱花,蒜切成末,辣椒切成小丁备用。
9、
5、锅里倒入少许食用油烧热,放入蒜末,葱花爆香。
10、
6、放入猪肉馅,加入少许胡椒粉,料酒翻炒。
11、
7、炒熟后放入蒸好的茄子。
12、
8、加入少许糖,酱油翻炒均匀。
13、
9、在放入青椒丁翻炒两下。
14、
10、加少许盐,鸡精调味既可。