奶酪乳酪干酪起司芝士有什么区别
发布于 2021-12-15 01:53:25 浏览 421 次
问题解析：
【】
1、 1、奶酪、乳酪、干酪、起司、芝士是同一种食物，由于国家与地区原因称呼不同； 2、 2、奶酪是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品，通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪，细菌减少酸碱度，又加入独特的味道，大多奶酪呈乳白色到金黄色，传统的奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙和磷，现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪奶酪。相关推荐
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