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肘子的做法大全
发布于 2021-09-21 04:16:31 浏览
189
次
前述
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问题解析:
【】
1、
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1.肘子油皮向下放入不加油的烧锅里,小火慢慢烤。
2、
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2.烤制微变黄,取出洗净,关键要摘光猪毛哈。
3、
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3.煮开后转小火再煮五六分钟,撇去油沫子,取出猪肘子。
4、
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4.加入葱姜、八角、桂皮、花椒、适量黄酒、酱油、盐、白糖。
5、
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5.大火小汽后转小火压约12分钟后,移入砂锅小火煲约30分钟。
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