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晒好的腊肠如何保存

发布于 2021-02-10 21:29:42     浏览 190

晒好的腊肠如何保存

问题解析:

【】

1、 1.做好腊肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为1节,进行结扎。两天后再翻转一次。 2、 2.晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就可以了。不要晒得太干,否则口感就差了。 3、 3.用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。放在干燥通风的地方,千万不要碰到水,否则就会变质、发霉。

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