临安特色菜肴有哪些
发布于 2023-01-16 17:34:28 浏览 293 次
问题解析：
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1、 丰富的物产和吴越文化的熏陶形成了临安独特的地方菜谱，来到临安如果不品尝一下这些美味带给你味觉的震撼，你可就真的白来了一趟临安了。想要知道临安特色菜肴有哪些，那可就要耐心的将这篇文章看完哦： 2、 腌黄瓜：昌北泡菜的一种，当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用。故当地居民一年四季有腌黄瓜等吃，风味独特。 3、 青顶茶香熏野兔：茶圣陆羽，常住在天目山。有天，猎人送了他一只野兔，他突发奇想，将天目山的茶叶和野兔共同烹制，尝了过后，竟然口味鲜香，满口生香后来就将它命名为“香熏野兔”。 4、 昌西豆腐干：为便于冬日存放，所以将豆腐卤成咸辣味，然后铺上稻草用文火烘，这样卤过再烘，烘过再卤重复几次，使豆腐干色如棕栗，其独特的制作方法便形成了独特的风味。 5、 清蒸石蛙：清汤见底，盖碗清蒸，不失原味，香气浓郁，味鲜肉嫩。具有很高的清凉解毒、滋补强身之功效。听了这么多对临安特色菜肴的推荐，我都有些馋涎欲滴，恨不得马上前往，一饱唇香了，各位游客可一定不能遗漏美味哦。相关推荐
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