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怎么做家常孜然鸡心?超简单的孜然鸡心做法

发布于 2021-05-17 01:03:36     浏览 157

怎么做家常孜然鸡心?超简单的孜然鸡心做法

问题解析:

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1、
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1.鸡心中间断开,摘除上面的血块洗净。
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2.用开水把鸡心焯一下,去除血腥,时间不要过长,颜色呈白即可。
3、
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3.再用清水把鸡心洗净控干备用。
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4.铁锅放少量油加热。
5、
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5.油热后鸡心入锅翻炒,可根据自己的口味掌握火候的大小,鸡心非常容易熟,不要火候过大,避免焦硬。
6、
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6.盛入盘中,撒上适量的孜然,辣椒沫,盐,味精,放点芝麻口感更好。也可以选用现成的烧烤料撒在上面。

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