薯条怎么做才外脆里嫩
发布于 2021-04-20 19:21:51 浏览 435 次
问题解析:
【】
1、
1、锅中放入适量油,先切成厚度一致的片状,再切成条状。
2、
2、 将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开,放入土豆条煮三分钟左右。
3、
3、 捞出沥去水分,晾凉后;放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻。
4、
4、 土豆条冻硬后随吃随炸。
5、
5、 锅中放入适量油,先切成厚度一致的片状,再切成条状。
6、
6、 捞出沥油后,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。