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咸蛋黄酥饼的烹饪
发布于 2021-01-19 09:13:28 浏览
205
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
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将油皮的材料放入面包机中,开启揉面程序20分钟。
2、
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揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。
3、
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3.咸蛋黄提前放入烤箱140度10分钟,烤熟再碾碎,放入软化的黄油和低筋面粉,混合成团。
4、
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4.将油皮擀开,包入油酥。
5、
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5.捏紧收口,封口朝下。
6、
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6.用擀面杖擀开,擀成长方形。
7、
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7.左右向中间折叠,上下再折叠,然后擀开。这样的步骤重新3-4次。
8、
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8.叠好后去掉边角。
9、
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9.分割成差不多大小的长方形。
10、
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10.放入烤盘中,用叉子叉上孔。
11、
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11.放入提前预热的烤箱中,170度20-25分钟,温度参照自家烤箱。
12、
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12.咸香可口,酥得掉渣渣。
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