乳鸽鸽子——电饭煲简单做法
发布于 2021-05-19 00:49:35 浏览 260 次
问题解析：
【】
1、 1.我家的鸽子是提前买的放在冰箱里冰冻的，所以要拿出来解冻，冲洗后使用！如果是新鲜的现做就不去要解冻哈！直接洗干净了晾干待用！ 2、 2.解冻的时候我先把药材准备好，尤其是香菇喔，要记得用开水泡，这样软的比较快，口感也不错！ 3、 3.党参、红枣、枸杞、当归可以一起冲洗，党参切段待用，当归切片，要小心，当归很硬的！ 4、 4.小黄姜准备好，切片，和药材放在一起！ 5、 5.待乳鸽解冻好了，开始接下来的，擦干鸽子身上水分，把盐抹在鸽子肚子里，把所有的药材不包括香菇，都塞到乳鸽的肚子里！把老抽生抽料酒白酒等一部分倒在肚子里一部分擦在表身，最后再用盐擦遍肉身上！放在电饭煲里腌制1小时待用！ 6、 6.腌制1小时后，再往电饭煲里加一碗清水，如果是老的鸽子的话建议还要多放点水喔！插电开始！ 7、 7.记得每10分钟左右去开盖翻面喔，炖制四十分钟后记得3分钟看一次，以防水收干了，看到只有一点汁了就可以关火啦，那些汁蘸肉可好吃啦！！相关推荐
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