生腌虾必须是活虾吗
发布于 2023-03-05 23:52:06 浏览 263 次
问题解析：
【】
1、 生腌虾不是必须是活虾，也可已使用冻虾，但一般都是用活虾，如果用冻虾，鲜味就会大打折扣，另外就是不能保证在冻的时候使用的是活虾。生腌虾的做法步骤是把买回家的虾用清水清洗干紧，放入碗中，倒入一瓶白醋，保证每一只虾都能浸泡到白醋;浸泡的过程用盖子盖住浸泡10分钟;浸泡白醋主要是使虾吐出身体里的脏东西;时间到，打开盖子，这的时虾已经是死了的;把虾捞出找另外一个碗放着，接着倒入三分之一的高度白酒，再次浸泡10分钟，浸泡白酒的主要目的是起到一个杀菌的作用。
准备一碗料汁，半瓶的陈醋，家用的勺子3勺生抽，半个大蒜拍碎，少许的姜片，一点鸡粉，一点芥末，能吃辣的朋友下点小米辣，最后下入葱花，香菜末搅拌均匀;把虾捞出来直接放在料汁里面。搅拌均匀后倒入一点芝麻油或者香油，再用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏一个小时以上就可以;吃起来软糯入味。轻松就能拖壳，吃的时候记得抽出虾线。
虾最好是买活虾比较好，活虾会消化基本上也没虾线来影响口感;生腌最好拿熟食的砧板来切辅料;生腌的东西适量即可，肠胃不好更要注意。
相关推荐
-
-
烟雨为什么必须死
发布于2023-02-16 20:20:10 148个赞 -
-
-
-
事业单位领导55必须转岗吗
发布于2023-01-28 02:16:10 134个赞 -
-
-
-
网线8根线必须全通吗
发布于2022-05-17 23:23:46 227个赞 -
-
-
-
内存条必须2个一样么
发布于2022-04-18 12:07:51 197个赞 -
-
-
-
荣耀手环必须用华为手机吗
发布于2022-03-01 01:02:38 334个赞 -
-
-
-
快充头必须配快充数据线吗
发布于2022-01-13 22:36:58 292个赞 -
-
-
-
签章是必须签字盖章吗
发布于2021-12-12 06:39:57 213个赞 -
-
-
-
银行卡激活必须到银行吗
发布于2021-11-14 03:19:51 284个赞 -
-
-
-
教师资格证报名必须用白底照片吗
发布于2021-11-12 15:31:57 2350个赞 -
-
-
-
现在微信实名认证必须绑定银行卡吗
发布于2021-11-10 17:21:17 239个赞 -
-
猜你可能喜欢
-
-
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 8个赞 -
-
-
-
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 10个赞 -
-
-
-
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 5个赞 -
-
-
-
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 7个赞 -
-
-
-
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 9个赞 -
-
-
-
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 10个赞 -
-
-
-
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 9个赞 -
-
-
-
鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的制作方法
发布于2024-11-05 11:23:55 5个赞 -
-
-
-
立功东北旧事更新时间
发布于2024-11-04 18:40:35 13个赞 -
-
-
-
《金银》在暗示什么
发布于2024-11-04 18:39:32 14个赞 -
-