广东豉油皇炒肠粉的制作方法
发布于 2023-11-17 11:09:08 浏览 208 次
问题解析：
【】
1、 广东豉油皇炒肠粉 2、 材料： 3、 肠粉皮100克，红椒丝5克，姜丝5克，蚝油10克，豉油5克，葱5克。 4、 方法： 5、 1、准备原料：肠粉买回来切好，我一般会用斜切的方法，因为这样切面大，会更容易入味。 6、 2、准备配料：红椒丝、姜丝、葱节。 7、 3、起油锅，油一定要烧滚，这样粉才不会粘锅。下姜丝爆出香气。 8、 4、把肠粉下锅里快速翻炒，以免粘锅。 9、 5、然后下蚝油及豉油一起翻炒，此时火关小些，让肠粉细火煎出一些焦香味。 10、 6、下红椒丝，葱节，起锅前滴几滴芝麻油提香。装盘即可。相关推荐
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