海藻酸钠耐高温怎么样
发布于 2020-10-15 09:54:12 浏览 298 次
问题解析：
【】
1、 海藻酸钠是一种低脂、低热、高纤维的食品配料。海藻酸钠以其独特的与钙离子协同增稠的热不可逆性，应用于果酱中可以赋予果酱良好的外观状态，具有很强的保水性，应用于产品中形成的水凝胶具有较好的耐高温性相关推荐
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