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花生红枣煲凤爪的制作方法
发布于 2023-03-31 13:21:17 浏览
158
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
花生红枣煲凤爪
▼
花生红枣煲凤爪
2、
材料:
3、
鸡爪11只、花生(仁)1把、红枣10个、猪肉100克。
4、
方法:
5、
1、准备好主料和配料。
6、
2、把鸡的脚指甲剪掉,如果觉得个头大可以再剁一刀把瓜子弄成两半,瘦肉切小块。
7、
3、鸡瓜和肉冷水下锅焯,撇沫捞出备用。
8、
4、砂煲坐火上,然后把花生,红枣,一小节葱,三片姜放入,再把鸡瓜和肉倒入铺平,加热水,漫过所有的原料约六七公分就差不多了,大火烧开,然后关最小火,盖子不要完全盖住,保持水面有一点的滚动就可,目的是浸出所有原料里边的香味,大约一个半到两个小时就可以了。
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