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木须蛋的制作方法

发布于 2023-03-31 13:09:42     浏览 305

木须蛋的制作方法

问题解析:

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1、 木须蛋
木须蛋的制作方法
木须蛋
2、 材料: 3、 黄瓜250克、鸡蛋3个、木耳(水发)100克、葱少许、植物油适量、盐6克、鸡精3克。 4、 方法: 5、 1、准备好三种主料:鸡蛋、黄瓜和木耳。 6、 2、黄瓜斜切成段。 7、 3、再切成菱形片。 8、 4、水发木耳撕成适当大小的块儿。 9、 5、鸡蛋加少许盐打散。 10、 6、炒锅烧热,倒入适量植物油,下入鸡蛋液,炒至凝固,铲成大块盛出待用。 11、 7、炒锅重新加油,爆香葱花。 12、 8、下入木耳和黄瓜,大火快速翻炒1分钟。 13、 9、加入盐和鸡精调味。 14、 10、下入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀即可。

总结/注意事项:

大火快炒,保持原料爽脆的口感。

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