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太湖特色美食有哪些
发布于 2023-09-07 17:45:21 浏览
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太湖是中国著名的淡水湖之一,位于江苏省和浙江省的交界处。太湖周边地区有很多美食,以下是一些太湖特色美食:
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1. 太湖三白:太湖三白是指太湖银鱼、白鱼和白虾。这些湖鲜味道鲜美,是太湖地区的特色美食之一。
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2. 太湖醉蟹:太湖醉蟹是江苏苏州地区的传统美食。用太湖特产的螃蟹,加上酒、醋、糖等调料醉制而成。
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3. 太湖莼菜:太湖莼菜是江苏苏州地区的特色水生植物,可以用来做汤、炒菜等美食。
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4. 太湖鳗鱼:太湖鳗鱼是太湖地区的一种珍贵水生动物,肉质细腻,味道鲜美,被誉为“水中瑞士酥”。
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5. 苏州太湖石锅鱼:苏州太湖石锅鱼是一道以太湖鱼为主要食材的石锅菜,鱼肉鲜嫩,口感独特。
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6. 太湖蚌肉:太湖蚌肉是太湖地区的一种水生贝类,肉质鲜美,营养丰富,可以用来做菜、煲汤等美食。
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