四喜烤麸的制作方法
发布于 2024-04-06 22:58:20 浏览 205 次
问题解析:
【】
1、
四喜烤麸
2、
材料:
3、
烤麸200克,香菇4朵,木耳(水发)4-5朵,黄飞红花生米数粒,六月鲜酱油1勺,六月鲜蚝油1茶匙,老抽1勺,糖1勺,桂皮1块儿,八角2-3粒,清水小半碗。
4、
方法:
5、
1、木耳泡发。
6、
2、水烧开,烤麸和洗净去根的香菇放入沸水中。
7、
3、大概5分钟后关火。
8、
4、取出烤麸和香菇后淋干水份。
9、
5、锅内油烧热,放入桂皮和八角爆香,然后放入泡好洗净摘净的木耳。
10、
6、接着放入烤麸和香菇。
11、
7、加入清水和所有调味料,盖盖儿小火焖至汤汁收干。
12、
8、盛出装盘。