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洋葱炒猪肝的制作方法
发布于 2023-07-18 14:29:25 浏览
114
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
洋葱炒猪肝
2、
材料:
3、
猪肝200克,洋葱半个,郫县豆瓣酱1茶匙,生抽1茶匙,料酒1茶匙,淀粉半茶匙,盐半茶匙,姜丝5根,白糖1/4茶匙,味精1/5茶匙。
4、
方法:
5、
1、先将猪肝切片,用料酒,豆瓣酱,生抽,姜丝,干淀粉腌制15分钟以上。 洋葱切片备用。
6、
2、热锅下冷油,放入腌制好的猪肝爆炒断生,铲起备用。
7、
3、利用锅里剩余的油,将洋葱炒熟,加一点盐调味,再将猪肝返锅炒匀。
8、
4、加一点白糖,味精调味,出锅。
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