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圣女西红柿炒莲藕的制作方法
发布于 2023-04-03 13:06:12 浏览
244
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
圣女西红柿炒莲藕
2、
材料:
3、
莲藕1个、圣女西红柿适量、植物油适量、盐适量。
4、
方法:
5、
1、新鲜莲藕一节,圣女西红柿适量,西红柿,莲藕刮去老皮洗干净备用。
6、
2、新鲜莲藕切片洗干净。切得越薄的片吃着入味越好,我也就切成这样了,也是最薄的了。可按照个人所需来制作。切好的莲藕片过下清水,去除淀粉。
7、
3、热油葱花爆锅出香味,在炒莲藕片。
8、
4、翻炒一下,然后加适量的清水翻炒,这样不会粘锅。
9、
5、菜出锅之前加小番茄翻炒。
总结/注意事项:
1,可以用大西红柿做菜。
2,莲藕片切完过下清水去除淀粉。
3,炒菜保持小火,莲藕有淀粉容易糊锅。
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