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新菜品创新菜做法
发布于 2021-08-10 18:02:59 浏览
222
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问题解析:
【】
1、
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1..将羊软腩排骨汆水冲凉,入白卤水中卤制30分钟后取出。
2、
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2.将羊排摆入烤盘,放入温度控制在上300℃、下150℃的烤箱内,烤5分钟取出刷 上生油(也可按客人要求刷上辣椒油),再烤3分钟,撒上孜然粉、白芝麻,摆放在垫有生菜的盘里。
3、
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3.鸡蛋磕入碗中,放入自制烧烤酱、生抽10克调匀后,抹 在羊排上即可。
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