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糖醋虎皮尖椒的制作方法
发布于 2023-04-09 23:37:02 浏览
191
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
糖醋虎皮尖椒
▼
糖醋虎皮尖椒
2、
材料:
3、
尖椒150克、生抽1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、米醋1汤匙、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、植物油1汤匙。
4、
方法:
5、
1、准备材料,怕辣的就把尖椒从当中破开,在水下面冲洗片刻, 沥干水分。
6、
2、大蒜切碎。
7、
3、开中火,烧热锅后,不放油,直接干煸,一边用锅铲轻轻按压,让青椒变软,待有焦香味飘出,再翻一面,煎到2面都有微焦,且青椒变到了想到的软度,就可以出锅了。
8、
4、倒入少许的植物油,放入一半的蒜末,炒出香味。
9、
5、放入尖椒,再倒入生抽,米醋,白糖,盐,翻炒均匀。
10、
6、关火后加入蚝油和剩下的一半蒜末,这样蒜香很浓郁,不喜欢太浓的就一开始全部下锅就可以啦。
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