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酸豆角炒肉末的制作方法
发布于 2023-02-08 14:27:10 浏览
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问题解析:
【】
1、
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酸豆角炒肉末
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酸豆角炒肉末
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材料:酸豆角200克、五花肉100克、姜1片、蒜4瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、泡红椒50克、生粉1/2汤匙、植物油2汤匙。
3、
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方法:
4、
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1、酸豆角洗净并切碎段。
5、
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2、五花肉洗净后剁成肉碎,加入料酒、生抽、生粉拌匀腌制一会儿。
6、
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3、红泡椒切碎,姜和蒜想吃的话也切成碎末。
7、
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4、锅中倒植物油烧热,先爆香姜、蒜。
8、
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5、倒入肉碎,大火,快速炒至松散变色。
9、
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6、最后倒入酸豆角和红泡椒,煸炒2分钟左右,即可 。
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