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老北京韭菜糊饼的制作方法
发布于 2023-02-07 12:26:24 浏览
144
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
老北京韭菜糊饼
▼
老北京韭菜糊饼
2、
材料:玉米面200克、清水80克、韭菜200克、鸡蛋2个、盐适量、食用油适量、姜末适量。
3、
方法:
4、
1、切好的韭菜中加入姜末,食用油,盐,搅拌均匀。
5、
2、玉米面加入少量水,用手搅匀,和至攥住后用手一搓就能搓开。
6、
3、锅中加入玉米面,打入少量水,用铲子压实,倒入韭菜馅摊匀,开中火打入鸡蛋搅匀。
7、
4、使其均匀摊在韭菜馅儿上,盖盖焖五分钟左右,四周翘起,鸡蛋变熟后倒出即可。
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