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笋干烧肉的制作方法
发布于 2023-02-06 15:37:58 浏览
214
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
笋干烧肉
▼
笋干烧肉
2、
材料:笋干150克、猪肉400克、生姜1段、食盐1汤匙、老抽4汤匙、白糖1汤匙、生抽1汤匙、料酒2汤匙、清水适量。
3、
方法:
4、
1、笋干冷水浸泡十二小时。
5、
2、浸泡好了后切成2~3cm长度。
6、
3、生姜切片、腩肉洗净同样切成2~3cm的长度。
7、
3、热油锅后放入白糖烧融化。
8、
4、放入生姜后,闻到姜香再放入腩肉。
9、
5、肉烧十分钟后放料酒、生抽、老抽再烧两分钟。
10、
6、笋下锅翻炒均匀后再放一些老抽,放入适量热水煮半个小时。
11、
7、加入食盐继续煮半个小时。
12、
8、中间如果汤汁不够一定要及时添加热水。
总结/注意事项:
多放一些汤汁味道更加鲜美哦
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