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海参山药煲鸡汤的制作方法
发布于 2023-02-07 12:05:40 浏览
212
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
海参山药煲鸡汤
▼
海参山药煲鸡汤
2、
海参的营养价值很高,它与人参、燕窝和鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。它不仅是名贵的食品,也是珍贵的药材。
3、
材料:鸡(土鸡,家养)1200克、山药2根、海参(水浸)140克、红枣4棵、葱姜适量、陈皮少量、大料2个、盐适量。
4、
方法:
5、
1、草鸡切块洗净,用凉水先泡一下,泡出血水。
6、
2、锅内烧热水,放入鸡块紧一下备用。
7、
3、海参提前发好。
8、
4、山药去皮切块。
9、
5、红枣、陈皮、葱姜切段和大料备用。
10、
6、砂锅加入鸡块,加满清水,放入红枣、葱姜、陈皮和大料,在倒入适量料酒,先中火煮沸,改小火慢慢熬。
11、
7、鸡肉筷子能扎动之后,放入山药和泡发好海参煮30分钟左右即可食用,如果吃方便海参也可以切块。
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