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挂耳式咖啡的冲泡方法

发布于 2021-10-11 12:12:07     浏览 220

挂耳式咖啡的冲泡方法

问题解析:

【】

1、 1.准备好杯子,倒进热水温杯,作用在于让冲泡出来的咖啡不会降温太快,影响口感。 2、 2.轻微摇晃咖啡包,让咖啡粉落下,避免撕开时咖啡粉散落。 3、 3.倒出杯子里的热水,拆开咖啡包的封条,将两旁的纸质挂耳撑开并摇晃,使咖啡粉平整,将其挂到杯子的边缘 4、 4.第一次倒入热水的量刚好将咖啡粉浸湿即可,等待20秒,让咖啡粉充分吸收水分 5、 5.第二次倒水要用细长的流水,注入到滤纸八分满即可,等水流低于预湿高度之后,继续倒水到八分满,直到萃取出合适容量为止。 6、 6.萃取完成后,将其丢掉即可获得一杯挂耳咖啡

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