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清蒸萝卜丸子
发布于 2021-07-19 01:59:47 浏览
320
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
1.事先用擦丝器将去皮白萝卜擦丝,然后加入一小勺的盐和少许的糖腌制5分钟左右
2、
这时候就能看见白萝卜水腌出来了,然后将白萝卜丝水分挤干了
3、
3.将这些材料和肉泥(3肥7瘦)、调料一起放入盆中
4、
4.搅拌上劲呈粘稠状态
5、
5.取适量的食材,然后左右手摔打几下形成一个萝卜丸子
6、
6.做好的萝卜丸子一个个摆入蒸笼上
7、
7.冷水下锅,上汽后蒸8分钟左右即可
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