推荐:
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
站点栏目:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
会员:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
培训
学习
情感
房产
金融
工作
农业
命理
动物
健康
历史
其他
展开
牛肉部位图片大全图解
发布于 2021-11-10 12:46:27 浏览
314
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
抉信网,www.juexinw.com
1.大家可以先看看下面的这个图片,在不过于细致的分的情况下牛的全身的肉可以分为这10种,而且因为在身上处的位置的不同也有着自己独自的特点,下面就来详细介绍一下吧。
2、
抉信网,www.juexinw.com
2.肩胛部和腱子
3、
抉信网,www.juexinw.com
位于牛的前后腿的部位,因此这两个地方肉的运动量是很大的,所以吃起来会很有嚼劲,而且肉质一般也会很嫩,油脂的含量也是很少的,对于健身期间的人来说是不错的选择。尤其是配上麻辣的火锅,或者是烧烤,那嚼劲十足的肉肯定会让大家上瘾的。
4、
抉信网,www.juexinw.com
3.前胸肉和肋脊肉
5、
抉信网,www.juexinw.com
这两个部分的肉几乎是没有运动量的,而牛身上大部分的营养却是存储在这里的,所以这里的肉质非常的鲜嫩、肥美,营养自然也是最充足的地方。所以很适合做一些烹调类的料理,不仅容易入味,吃起来也是很香的,不过如果处理不好是很容易油腻的。
6、
抉信网,www.juexinw.com
4.腹胁和后腿部
7、
抉信网,www.juexinw.com
比起肩胛部和腱子来说,这两个部分的肉就过于坚硬了,如果只是按照平常的做法来处理,那么吃起来的口感是会非常差的。所以,这两部分的肉比较适合做炒肉,大火爆炒,可以入味,也可以让肉质变得嫩一些。
8、
抉信网,www.juexinw.com
不过,大家如果是要自己做料理,腹胁部分的肉还是算了,不经过专业的处理做出来的口感真的是很硬的,而且很难入味
9、
抉信网,www.juexinw.com
5.牛小排、前腰脊部、腰内肉、后腰脊部
10、
抉信网,www.juexinw.com
有的肉太油、有的太硬,而这几部分的肉就是最合适的,不管是做成肥牛,还是做成牛排,或者涮火锅等等都是很合适的。因为这里的肉质是适中的,而且比较让容易入味和调制,可以说是汁多味美、入口即化,建议大家可以买这些肉来做菜。
相关推荐
没绑卡的微信能收钱吗
发布于2021-12-07 01:28:24 235个赞
生气的时候怎么控制情绪
发布于2021-12-06 21:56:57 210个赞
小电充电宝可以异地归还吗
发布于2021-10-02 12:38:28 253个赞
中国历史上哪个朝代最强盛
发布于2021-08-30 14:56:01 413个赞
看淡人生的句子
发布于2021-06-13 21:46:42 302个赞
脆皮叉烧做法和配方
发布于2021-04-01 16:31:55 215个赞
建设银行个人网上银行如何修改密码
发布于2021-03-19 16:50:15 231个赞
未来可期唯美句子
发布于2021-03-02 13:17:19 242个赞
怎么看youtube电影
发布于2020-11-19 17:30:34 259个赞
官道无疆中陆为民的履历
发布于2020-10-18 17:29:36 547个赞
猜你可能喜欢
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 8个赞
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 10个赞
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 5个赞
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 7个赞
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 9个赞
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 10个赞
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 9个赞
鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的制作方法
发布于2024-11-05 11:23:55 5个赞
立功东北旧事更新时间
发布于2024-11-04 18:40:35 13个赞
《金银》在暗示什么
发布于2024-11-04 18:39:32 14个赞
点击加载更多