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赛螃蟹的制作方法
发布于 2023-11-19 13:00:39 浏览
197
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
赛螃蟹
2、
材料:
3、
鸡蛋2个,龙利鱼50克,姜适量,蒜5克,白醋5克,香油5克,生抽5克。
4、
方法:
5、
1、蒜末切碎备用。
6、
2、龙利鱼切成肉糜。
7、
3、姜蒜末加生抽白醋,香油。
8、
4、鸡蛋分离,龙利鱼放入蛋清中,搅拌均匀。
9、
5、油温三成热,加鱼,低温滑炒至刚刚凝结。
10、
6、蛋黄炒熟加盐。
11、
7、二者混合放入盘中,淋汁。
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