葱烧海参的制作方法
发布于 2023-11-07 15:56:22 浏览 206 次
问题解析：
【】
1、 葱烧海参 2、 材料： 3、 海参3根，葱8段，料酒15克，蚝油10克，糖8克，酱油15克，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许，花生油20克。 4、 方法： 5、 1、准备海参。 6、 2、准备好葱段，只要葱白部分。 7、 3、锅中放入20克油，将5段葱白放入锅中小火慢慢焙葱油，直到葱段煸软称焦黄乃至黑色后，将变黑的葱段捞出扔掉不用。 8、 4、葱油留在锅中，加入3段新葱白，继续小火煎葱段。此次葱段煎到焦黄即可出锅，不要把葱段煎黑，将葱段盛出放在盘中备用。 9、 5、葱油继续留在锅中，在锅中放入事先备好的蚝油、生抽、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、水煮开。 10、 6、将海参放入锅中煮3分钟后盛出。 11、 7、将海参和葱段摆盘，可在旁放上少许绿色青菜点缀。将锅中的汤汁淋在海参上面，完成。相关推荐
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