推荐:
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
站点栏目:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
会员:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
文化
粤菜
川菜
鲁菜
浙菜
苏菜
闽菜
湘菜
徽菜
其他
展开
掌上明珠(三文鱼肉圆)的制作方法
发布于 2023-06-06 09:33:06 浏览
181
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
掌上明珠(三文鱼肉圆)
▼
掌上明珠(三文鱼肉圆)
2、
材料:
3、
猪肉(肥瘦)400克,三文鱼200克,鲜香菇十余朵,姜适量,料酒适量,香葱适量,鸡蛋一个,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量,香油适量,玉米淀粉适量。
4、
方法:
5、
1、部分材料,肉我让卖肉的打成了肉糜。
6、
2、三文鱼柳去皮剁成泥(有的店里处理不好残留中间一段骨头,当然也去掉)。
7、
3、香菇去柄,尽量选伞帽比较平的。柄去掉硬的部分,其他留用。
8、
4、姜,葱,香菇柄,全切成沫。
9、
5、两种肉混合,加刚切好的沫,加入一个鸡蛋,淀粉,生抽,盐,蚝油,香油,料酒,搅匀上劲。
10、
6、香菇伞帽倒放(选平整的就是为了好放),挤丸子放上。我这个量做了19个。具体也看香菇大小。
11、
7、用能盛住汤的盘子装了蒸,时间我是十五分,这个自己把握一下。看图,这个汤汁有用。
12、
8、蒸出的汤汁,加点蚝油和老抽,勾芡一下。
13、
9、摆盘,浇上熬的汁,上桌咯。
相关推荐
鳕鱼烧豆腐的制作方法
发布于2023-06-06 09:27:44 198个赞
葱烧海参的制作方法
发布于2023-06-06 09:26:10 187个赞
菠菜豆腐的制作方法
发布于2023-06-06 09:25:08 283个赞
洋葱焖鸡翅的制作方法
发布于2023-06-06 09:23:49 131个赞
买车贷款利息怎么算的计算方法
发布于2023-06-05 12:06:41 157个赞
鸡蛋酱的制作方法
发布于2023-06-05 09:05:31 185个赞
风味地三鲜的制作方法
发布于2023-06-05 09:04:17 148个赞
全家福的制作方法
发布于2023-06-05 09:03:37 195个赞
卤煮火烧的制作方法
发布于2023-06-05 09:02:21 171个赞
拆烩鲢鱼头的制作方法
发布于2023-06-05 09:00:56 259个赞
猜你可能喜欢
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 21个赞
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 27个赞
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 26个赞
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 25个赞
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 23个赞
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 21个赞
鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的制作方法
发布于2024-11-05 11:23:55 13个赞
立功东北旧事更新时间
发布于2024-11-04 18:40:35 29个赞
《金银》在暗示什么
发布于2024-11-04 18:39:32 32个赞
公公替儿子圆房啥电视剧
发布于2024-11-04 18:38:57 20个赞
点击加载更多