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风味地三鲜的制作方法
发布于 2023-06-05 09:04:17 浏览
128
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
风味地三鲜
2、
材料:
3、
茄子1根,土豆1个,红辣椒2个,大葱50克,豆豉30克,花生油10毫升,盐5克,酱油2毫升。
4、
方法:
5、
1、准备食材:紫茄子、土豆、红辣椒、大葱、大葱等;
6、
2、准备食材:紫茄子、土豆、红辣椒、大葱、大葱等;
7、
3、土豆去皮,洗净切块,清水浸泡5分钟。
8、
4、大葱、红辣椒分别洗净切好,豆豉也洗净沥干水;
9、
5、热锅,倒油,油温160度左右倒入茄子块炸熟变软,捞出;
10、
6、接着把土豆倒入油锅炸熟,捞出;
11、
7、锅中留少许油,放入辣椒、大葱、豆豉爆香;
12、
8、把炸过的茄子、土豆加入翻炒;
13、
9、放盐、酱油、翻炒收汁即可。
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