素三鲜盒子的制作方法
发布于 2023-06-04 09:14:07 浏览 235 次
问题解析：
【】
1、 素三鲜盒子 2、 材料： 3、 面粉500克，水350克，虾米50克，虾仁20只，鸡蛋2个，油面筋2个，金针菇100克，韭菜200克，食盐6克，香油20毫升，植物油15毫升。 4、 方法： 5、 1、将韭菜摘净、洗净沥干水分备用；木耳泡发。海米用温水泡十分钟。 6、 2、将海米与切成段的鲜虾仁一起加入盐、香油拌匀备用；将黑木耳、金针菇洗净分别切成末。 7、 3、将油面筋切成条再改刀切成块，将鸡蛋打散，放入锅中摊成鸡蛋片，晾凉切碎，加入少许植物油翻拌均匀即可。 8、 4、将所有原料装入盆中，加入盐、香油翻拌均匀；将韭菜切成5毫米宽的小段。 9、 5、将韭菜末加入盆中，加入少许植物油翻拌均匀即可。 10、 6、将饧发好的面团揉匀搓成长条状，揪成大小一致的剂子。 11、 7、取一个剂子压扁擀成四周薄中间厚的面皮，放入馅料将四周捏紧收口朝下，轻轻按压即可；电饼铛加热，底盘涂抹植物油，将馅饼坯放入，表面抹植物油盖盖。 12、 8、指示灯灭后即可盛出。相关推荐
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