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洋葱烧黄鳝的制作方法
发布于 2023-04-21 10:08:36 浏览
135
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
洋葱烧黄鳝
▼
洋葱烧黄鳝
2、
材料:
3、
洋葱2个,黄鳝600克,食盐1.5茶匙,鸡精1/4茶匙,姜5克,蒜5克,白糖1.5茶匙,黄酒1.5汤匙,胡椒粉1/4茶匙,芝麻油少许,植物油3汤匙,甜面酱1汤匙。
4、
方法:
5、
1、黄鳝请卖家整理干净,回家洗净,切段,用开水烫过,待用。
6、
2、锅里油热,下姜蒜爆香。
7、
3、放下黄鳝煸炒。
8、
4、加盐、白糖、黄酒、甜面酱和一点水,中火烧开,小火焖煮15分钟。
9、
5、盛出。
10、
6、另取锅,油热,放下洋葱煸炒。
11、
7、待洋葱有些转色,放下黄鳝,加盐、白糖、黄酒、胡椒粉,煮5分钟。
12、
8、加鸡精,芝麻油,煸匀即可。
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