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三丝松茸炒面的制作方法
发布于 2023-04-17 10:07:51 浏览
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问题解析:
【】
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三丝松茸炒面
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三丝松茸炒面
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材料:
3、
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冻干松茸菌适量,面条2两,瘦肉适量,胡萝卜适量,白菜适量,青椒适量,淀粉适量,酱油适量,料酒适量,食盐适量。
4、
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方法:
5、
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1、将冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。
6、
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2、把瘦肉切丝,胡萝卜切丝,白菜切丝,青椒切丝,备用。
7、
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3、把瘦肉用淀粉,酱油,料酒和食盐,腌制待用。
8、
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4、把面条用开水煮熟,过凉水沥干,盛起。
9、
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5、热锅下油,依次放入腌制的瘦肉,胡萝卜,白菜,青椒和醒开的冻干松茸菌,翻炒片刻后,放入面条炒匀,添入适量食盐调味,即可出锅享用。
总结/注意事项:
1、开水煮面时,可以适量放入食盐,口感更佳。
2、瘦肉的脂肪较少,炒制面条的过程中可以适量多使用食用油。
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